Ryba po japońsku
Wspaniała ryba którą można podać na święta i imprezy zachwyci wszystkich swym smakiem
Składniki:
- • 1 kg dorsza lub innej ulubionej ryby
• przyprawa do ryb
• kolendra mielona
• pieprz
• sól
Panierka
• 1 jajko
• 3 łyżki mąki
• mleko
• olej do smażenia ryby
Zalewa
• 2 szklanki wody
• 1 mały przecier pomidorowy gęsty
• 5 łyżek ketchupu
• 2 łyżki cukru
• 4 łyżki octu
• 1/4 łyżeczki soli
• 4 kulki ziela angielskiego
• 2 liście laurowe
Dodatkowo warzywa
• 2 cebule
• 2 papryki mogą być kolorowe lepiej się prezentują( Miałam tylko czerwone )
• 5 korniszonów
• 1 duża marchewka
• 1/2 szklanki oleju
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ryba po japońsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rybę pokroić na mniejsze kawałki posypać przyprawami dać do lodówki na kilka godzin najlepiej na noc.
- 2. Zalewa :Do wody dodać przecier,ketchup,cukier,ocet,sól,ziele angielskie,liście laurowe zagotować wszystko razem odstawić do ostygnięcia.
- 3. Cebulę pokroić w pióra dać na dużą patelnię dodać olej lekko przesmażyć.Dodać pokrojoną w słupki marchew smażyć pod przykryciem ok 10 minut,czasami przemieszać.Dodać pokrojoną w słupki paprykę i smażyć kolejne 10 minut.Na koniec dać ogórki też pokrojone w słupki smażyć jeszcze chwilkę aż odparuje woda odłożyć do przestygnięcia.
- 4. Do miski wbić jajko dodać mąkę mieszać wlewając mleko zrobić takie gęste ciasto naleśnikowe dodać przyprawę do ryby i pieprz panierować rybę i smażyć na rozgrzanym oleju odsączyć na papierowym ręczniku
- 5. Do miski włożyć warzywa poukładać rybę przełożyć warzywami i zlać wszystko zalewą zostawić najlepiej na drugi dzień aby się połączyły smaki
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ryba po japońsku z ananasem
Uwielbiam połączenie ryb z owocami. Wersja z dużą ilością papryki i ananasem, w słodko-kwaśnej, ostrawej zalewie zachwyci gości na każdym przyjęciu. Dobrze smakuje na zimno jako przystawka i na ciepło jako danie obiadowe. Świetnie sprawdzi się na przyjęcia urodzinowe, imieninowe, a także w Wigilię.
Komentarze