"Różowe" kluski śląskie
Składniki:
- 600g ugotowanych ziemniaków,
400g mrożonego puree z buraków,
2 łyżeczki soku z cytryny,
szczypta cukru,
2 jajka,
mąka ziemniaczana,
sól,
2 łyżki oleju.
Wystaw ocenę:
4.49 (159 ocen)
Zobacz również:
Kluski"różowe" kluski śląskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na patelni rozgrzej olej. Dodaj puree i smaż na wolnym ogniu parę minut. Wlej sok z cytryny i cukier.
- 2. Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę. Włóż do miski i dodaj buraki. Wygładź. Podziel masę na 4 części. Jedną wyciągnij i w jej miejsce wsyp mąkę tak aby była równo z ziemniakami. Wbij jajka i wyrób jednolitą masę.
- 3. Ciasto podziel na części. Na dłoni uformuj niewielkie kluski. Palcem zrób dziurkę. Gotuj w osolonym wrzątku około 5 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze