Kluski śląskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.- Ziemniaki ugotować z solą odcedzić chwilę odparować dodać masło zmiksować mikserem na gładką masę
2.Ziemniaki przełożyć do miski co chwilę przemieszać aby ostygły i nie zrobiły się grudki Do prawie zimnych ziemniaków dodać sól jajko i mąkę zagnieść i wyrobić kluski( Ilość mąki dużo zależy od ziemniaków nieraz trzeba jej więcej dodać )
Kluski wrzucić na wrzątek gotować do wypłynięcia przelać zimną wodą do zahartowania i przemieszać łyżką zostawić jeszcze chwilkę parzyć
Komentarze