Kluski śląskie

Sposób przygotowania przepisu:

Kluski śląskie

• 1. Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie.
• 2. Ziemniaki przecedź. I jeszcze gorące ubij tłuczkiem.
• 3. Ziemniaki wyrównaj i podziel je na 4 części. Jedną część wyjmij i połóź na resztę ziemniaków. Do dziury wsyp skrobię na równi z pozostałymi częściami
• 4. Ciasto wymieszaj ze skrobią. Z masy formuj kulki , na środku każdej palcem zrób dziurę.
• 5. Kluski wrzucaj na wrzącą wodę z dodatkiem soli i oleju. Gotuj ok 7 min od momentu wypłynięcia na wierzch.