Kluski śląskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie.
2.Ziemniaki przecedź. I jeszcze gorące ubij tłuczkiem.
3.Ziemniaki wyrównaj i podziel je na 4 części. Jedną część wyjmij i połóź na resztę ziemniaków. Do dziury wsyp skrobię na równi z pozostałymi częściami
4.Ciasto wymieszaj ze skrobią. Z masy formuj kulki , na środku każdej palcem zrób dziurę.
5.Kluski wrzucaj na wrzącą wodę z dodatkiem soli i oleju. Gotuj ok 7 min od momentu wypłynięcia na wierzch.
Komentarze