Rozgrzewająca zupa krem z dyni
Marta
- 40 min
- Dla 4 osób
Smaczna, pożywna i rozgrzewająca kremowa zupa dyniowa
- 40 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- - ok. 500g dyni (waga po obraniu i pestkowaniu)
- 4 ziemniaki
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- troche oleju
- 2 pomidory
- woda lub bulion
- szklanka mleka
- sól, pieprz, kurkuma, papryka słodka, imbir
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rozgrzewająca zupa krem z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dynię i ziemniaki pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek posiekać.
W garnku rozgrzać olej, zeszklić cebule. Dodać czosnek, ziemniaki i dynie. Smażyć kilka minut mieszając. Wsypać łyżeczkę kurkumy, pół łyżeczki papryki, szczyptę pieprzu i imbiru. Zalać gorącą wodą lub bulionem tak, żeby ledwo przykryć warzywa. Gotować ok. 10 min. Dodać pomidory i gotować 5 min. Po tym czasie warzywa powinny być miękkie. Dodać mleko i zblendować. Doprawić solą, pieprzem, imbirem.
Podawać np z grzankami, drobnym makaronem, dmuchaną kaszą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
Komentarze