Rozgrzewająca zupa krem z dyni
- 25 min
Goraco polecam tą zupę, ponieważ jest pyszna, kremowa, pikantna , cudownie rozgrzewa, do tego pięknie sie prezentuje, a przygotowanie jej zajmuje chwilę.konkurs_szybkowar
- 25 min
Składniki:
- 1 kg.dyni
3 marchewki
2 cebule
3 ząbki czosnku
2 cm świeżego imbiru
750 ml rosołu drobiowego
1 serek topiony śmietankowy
Przyprawy : sól, pieprz, chilii, curry
Do podania : grzanki czosnkowe, uprażone pestki dyni, pokruszony ser feta.
Wystaw ocenę:
4.48 (147 ocen)
Zobacz również:
ZupyRozgrzewająca zupa krem z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do szybkowaru wlewamy oliwę z oliwek, dodajemy pokrojoną drobno cebulę i czosnek oraz ztarty imbir.
Lekko podsmażamy aż cebula się zeszkli. Dodajemy pokrojone w kostkę marchewki i dynię, i jeszcze 5 minut podsmażamy mieszając.
Wlewamy bulion, zamykamy szybkowar i gotujemy około 10 minut. Po otwarciu szybkowaru dodajemy po łyżeczce curry i chilii, sól i pieprz oraz kremowy serek, wszystko razem dokładnie blendujemy.
Zupę podajemy gorącą, posypaną rozkruszoną fetą i uprażonymi pestkami dyni oraz z czosnkowymi grzankami.
Smacznego!
Porady
Zamiast czosnkowych grzanek można podać zupe z groszkiem ptysiowym lub pokrojonymi w kostkę grzankami, a zamiast fety użyć innego ,ulubionego sera o wyrazistym smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
Komentarze