Rosół z kury, to jedna z ulubionych zup w moim domu. Robię ją od razu w dużej porcji na dwa dni, a do wywaru wykorzystuję udka z kurczaka, które można zjeść na ciepło do zupy, dzięki czemu nie jest konieczne przygotowywanie drugiego dania, bo taki zestaw spokojnie nasyci każdego.
0 (0 ocen)
Porady
W trakcie gotowania wywaru może Wam odparować znaczna ilość wody, należy jej wtedy nieco dolać. U mnie cała zupa wraz z makaronem miała 4 litry. Jeżeli chodzi o pieprz, to moja mama nie dodaje go wcale, zaś ja lubię dodać pieprzu białego, bo czarny widać w rosole :-) Latem, kiedy rośnie mi na ogródku, do gotującego wywaru dodaję również duży liść lubczyku.
Komentarze