Murzynek z truskawkami
- 40 min
Jak ktoś lubi murzynka, to pokocha to ciasto. Mocno czekoladowe, idealnie wilgotne, z truskawkami, które doskonale w nim pasują. Aż trudno się oprzeć by nie sięgnąć po kolejny kawałek :-)
- 40 min
Składniki:
- 4 jajka
szczypta soli
200 g cukru trzcinowego
170 ml oleju rzepakowego
100 ml maślanki lub jogurtu naturalnego
300 g mąki pszennej tortowej
40 g kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
450 g truskawek mrożonych (lub świeżych)
cukier puder do dekoracji
masło i mąka do wysmarowania i oprószenia formy
Wystaw ocenę:
4.97 (146 ocen)
Murzynek z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Truskawki odmrozić i przełożyć na sitko do odsączenia, po czym pokroić na mniejsze kawałki. Odsączony sok z truskawek przelać do szklanki.
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180°C. Dno formy o wymiarach 25 x 30 cm wysmarować masłem i posypać mąką.
Mąkę wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia. Jajka wbić do miski, dodać szczyptę soli i ubijać dodając stopniowo cukier. Do ubitej masy wlać sok z truskawek, olej i maślankę. Krótko zmiksować, po czym wsypać składniki sypkie i zmiksować na wolnych obrotach do połączenia składników. Na koniec dodać truskawki, wymieszać szpatułką, przelać do formy i włożyć do piekarnika. Piec na środkowej półce piekarnika 30 minut. Ostudzone ciasto posypać przez sitko cukrem pudrem.
Porady
Ja korzystałam z mrożonych truskawek, ale można je z powodzeniem zastąpić świeżymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze