Smażona wątróbka z cebulką

wyświetlono: 4139 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Bardzo proste, a zarazem pyszne danie, którego koniecznie trzeba spróbować. U mnie podane z gotowanymi ziemniakami, tłuczonymi z masłem i mlekiem, oraz kiszonymi ogórkami. Wyborne zestawienie.

Dodany przez: Ejszetka

Opublikowany: 08.03.2017

Zobacz galerię

30min PT30M

Składniki

500 g wątróbki drobiowej
3 duże cebule
olej rzepakowy
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Smażona wątróbka z cebulką

1. Wątróbkę dobrze umyć, wyciąć żyły i pokroić na mniejsze kawałki. Cebule obrać i pokroić w piórka lub kostkę. Na patelnię wlać około 3 łyżki oleju rzepakowego, dodać cebulę i smażyć mieszając od czasu do czasu. Cebulkę zeszklić, po czym delikatnie zarumienić. Cebulkę przełożyć do osobnego naczynia i na tej samej patelni przysmażyć wątróbkę delikatnie ją obracając. Przysmażoną polać delikatnie olejem rzepakowym i dodać cebulkę. Całość dusić pod przykrywką od czasu do czasu mieszając. Na koniec przyprawić potrawę solą i pieprzem.