Dodane przez: Ania79
Roladki z indyka z morelami i żurawiną
- wyświetlono: 2644 |
- dodany do książki kucharskiej: 1 |
- polecenia: 0
Moje ulubione połączenie indyka ze słodkością moreli i lekko kwaśnością żurawiny w połączeniu z nutą pomarańczy.
Alina Lenik
2 porcje 
90min PT90M
Składniki
500 g filetu z indyka150 g moreli suszonych
2 łyżki masła klarowanego
zioła prowansalskie
sól
pieprz
sos
sok i skórka z jednej pomarańczy
150g żurawiny świeżej lub mrożonej
1 łyżka miodu
Sposób przygotowania przepisu:
Roladki z indyka z morelami i żurawiną
- 1.
1. Filet z indyka podziel na pół, rozbij tłuczkiem. Dopraw solą, pieprzem i ziołami. Wyłóż morele i skręć w roladkę Obwiąż roladki nitką. Formę posmaruj masłem klarowanym i wyłóż roladki. Piecz 50 min w temp. 180 stopni.
2. Sos: pomarańcze sparz wrzątkiem. Zetrzyj skórkę na tartce o drobnych oczkach i wyciśnij sok. Do rondelka dodaj skórkę, sok z pomarańcz, żurawiny i miód. Zagotuj. Następnie na małym ogniu gotuj przez 15 minut (mieszając od czasu do czasu). Polej sosem roladki.
Porady
Najlepiej smakują na ciepło.
Podobne przepisy
Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska
Roladki drobiowe z pleśniowym serem i morelami
Bardzo lubię sery, a raczej nawet...
Dodane przez: duszek
PIECZONY UDZIEC Z INDYKA Z MORELAMI I ŚLIWKAMI
Jeśli nie macie pomysłu na wybór...
Dodane przez: Martyna1991
Roladki schabowe z mozzarellą i żurawiną
Delikatna mozzarella, słodka żurawina...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze