Roladki z indyka z morelami i żurawiną

  • wyświetlono: 2644 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Moje ulubione połączenie indyka ze słodkością moreli i lekko kwaśnością żurawiny w połączeniu z nutą pomarańczy.

euphoriaa33
  • 2 porcje
  • 90min

Składniki

500 g filetu z indyka
150 g moreli suszonych
2 łyżki masła klarowanego
zioła prowansalskie
sól
pieprz

sos

sok i skórka z jednej pomarańczy
150g żurawiny świeżej lub mrożonej
1 łyżka miodu

Sposób przygotowania przepisu:

Roladki z indyka z morelami i żurawiną

  • 1. 1. Filet z indyka podziel na pół, rozbij tłuczkiem. Dopraw solą, pieprzem i ziołami. Wyłóż morele i skręć w roladkę Obwiąż roladki nitką. Formę posmaruj masłem klarowanym i wyłóż roladki. Piecz 50 min w temp. 180 stopni.
    2. Sos: pomarańcze sparz wrzątkiem. Zetrzyj skórkę na tartce o drobnych oczkach i wyciśnij sok. Do rondelka dodaj skórkę, sok z pomarańcz, żurawiny i miód. Zagotuj. Następnie na małym ogniu gotuj przez 15 minut (mieszając od czasu do czasu). Polej sosem roladki.

Porady

Najlepiej smakują na ciepło.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Roladki z serem i morelą

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Roladki drobiowe z pleśniowym serem i morelami

Bardzo lubię sery, a raczej nawet...

Rolada z indyka z żurawiną

Dodane przez: LucyG

Rolada z indyka i żurawiną

pomysł na niedzielny obiad

Pierś Indyka z Żurawiną

Dodane przez: evita0007

Pierś Indyka z Żurawiną

Pyszne mięsko z dodatkiem wspaniałej...

udziec z indyka z owocami

Dodane przez: duszek

PIECZONY UDZIEC Z INDYKA Z MORELAMI I ŚLIWKAMI

Jeśli nie macie pomysłu na wybór...

Roladki schabowe z mozzarellą i żurawiną

Dodane przez: Martyna1991

Roladki schabowe z mozzarellą i żurawiną

Delikatna mozzarella, słodka żurawina...

image-16pydag

Dodane przez: Magster

ROLADA Z INDYKA Z ŻURAWINĄ I ORZECHAMI

Moja rodzina bardzo lubi mięso...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE