Udziec indyka z żurawiną i jabłkami
- 2 godz.
- Dla 10 osób
Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu danie. Polecam!
- 2 godz.
- Dla 10 osób
Składniki:
- -udziec z indyka
-3/4 szklanki żurawiny suszonej
-2 duże jabłka
-zioła prowansalskie
-sól
-2 ząbki czasnku
-3 łyżki oliwy lub dobrego oleju
-3 łyżki sosu sojowego
Wystaw ocenę:
4.49 (204 ocen)
Udziec indyka z żurawiną i jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso najlepiej jest przygotować dzień wcześniej. Umyty udziec kroimy na porcje i układamy w naczyniu. Oliwę, zioła, zmiażdżony czosnek, sos sojowy - wszystko mieszamy i zalewamy mięso. Tak przygotowane mięso zalrywamy i wstawiamy do lodówki na całą noc. Przed wstawieniem mięsa do piekarnika dokładamy wypłukaną żurawinę i obrane i pokrojone na ćwiartki jabłka. Mięso pieczemy w naczyniu pod przykryciem (naczynie żaroodporne) w piekarniku. Czas pieczenia zależy od wielkości porcji (1,5 kg - około 1,5 godz.). Po upieczeniu powstały sos (jabłka miażdżymy) wykorzystujemy do polania mięsa, ziemniaków itp.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Soczysty udziec z indyka
Poszukując smaków pasujących do indyka, stworzyłam fajną marynatę do pieczonego udźca z indyka. Baza do marynaty składa się z sosu sojowego i octu balsamicznego, które to w cudowny sposób zatrzymują soczystość w indyku i delikatnie podkreślają jego smak. Doskonały na ciepło i na zimno jako wędlina.
Komentarze