Pomarańczowe carpaccio z pieczonym buraczkiem i daktylami

  • wyświetlono: 198 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Sałatka pełna witamin i zdrowia. Często króluję u mnie na stole.

euphoriaa33
  • 2 porcje
  • 30min

Składniki

2 szt. średnich pomarańczy
1 szt. burak pieczony
100 g mieszanka sałaty
6-8 szt. surowych lub suszonych daktyli bez pestek
30 g kremowego sera gorgonzola
garść orzechów włoskich
2 łyżki jasnego octu balsamicznego
2 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz kolorowy świeżo mielony

Sposób przygotowania przepisu:

Pomarańczowe carpaccio z pieczonym buraczkiem i daktylami

  • 1. 1. Sałatę umyć i osuszyć. Orzechy grubo posiekać i uprażyć na suchej patelni. Ostudzić.
  • 2. 2. Pomarańcze obrać tak, by pozbawić je białej skórki. Burak upiec wcześniej w piekarniku, obrać. Pomarańcze pokroić za pomocą ostrego noża w bardzo cienkie plastry, burak w pół plastry. Daktyle naciąć wzdłuż, nie przecinając ich do końca. Napełnić gorgonzolą lub śmietankowym serkiem, przyprawionym chili.
  • 3. 3. Ocet połączyć z solą, pieprzem i oliwą. Plastry pomarańczy i buraka rozłożyć na talerzach. Na wierzchu rozłożyć sałatę. Polać sosem i posypać orzechami. Na górze ułożyć daktyle.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

carpacciosalatkaburakfit przepisyfit salatka

Komentarze

Podobne przepisy

Buraczki z carpaccio

Dodane przez: EwaSidor

Przystawka z buraków i carpaccio

Szybka zdrowa ,lekka i efektowna...

sałatka z pomarańczy

Dodane przez: dusiowa

Sałatka z pomarańczy i daktyli

Przełom stycznia i lutego to okres,...

image-1lm3nqa

Dodane przez: gotujebochce

Carpaccio z buraków

Carpaccio kojarzy nam się bardziej...

Sałatka z pieczonymi buraczkami

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Sałatka z pieczonymi buraczkami

Fajna sałatka z pieczonymi buraczkami....

Carpaccio z buraka

Dodane przez: bogusia82

Carpaccio z buraka

Bardzo prosta i smaczna sałatka...

image-18amgvi

Dodane przez: moniquelodz

Sałatka z pieczonych buraczków i jarmużu...

Świetna sałatka dla osób na diecie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE