Roladki w winnym aromacie z warzywami

Roladki w winnym aromacie z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kapustę płuczemy w zimnej wodzie, zalewamy czystą wodą dodajemy liść laurowy i ziele angielskie, gotujemy przez około 25-30 minut.
• 2. Cebulę obieramy, kroimy w piórka, czyste pieczarki kroimy w paski, obraną marchewkę ścieramy na grubych oczkach tarki, każdy produkt osobno lekko podduszamy na maśle.
• 3. Kotlety rozbijamy na cienkie placki, opruszamy solą i pieprzem z każdej strony. Na każdego kotleta kładziemy po kawałku sera pleśniowego i zwijamy w roladkę, następnie zawijamy w plaster boczku. Na rozgrzaną patelnię z łyżką oleju kładziemy rolady i smażymy z każdej strony do zrumienienia boczku.
• 4. Kapustę odcedzamy, przekładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy przyprawą do bigosu, na kapustę kładziemy cebulę, marchewkę i pieczarki na całości układamy roladki, zalewamy winem i zapiekamy w piekarniku przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni.