Roladki drobiowe z kurkami

  • wyświetlono: 1733 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

To pomysł na letni obiad. Roladki przygotowuję się bardzo szybko. Smakują pysznie z ziemniakami.

Cukiereczek
  • 5 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

• 2 podwójne piersi z kurczaka,
• 300-350g kurek,
• 1 łyżka masła,
• 1 duża cebula,
• Sól,
• Pieprz,
• Olej do smażenia,
• 100g żółtego sera,

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Roladki drobiowe z kurkami

  • 1. Kurki oczyszczamy, myjemy i osuszamy. Większe kroimy na mniejsze części. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Na patelni rozpuszczamy 1 łyżkę masła, Szklimy cebulę. Następnie dodajemy kurki i smażymy je kilka minut tzn. do momentu aż cała woda z nich wyparuję. Po usmażeniu kurki siekamy w drobną kostkę i doprawiamy je do smaku solą i pieprzem.
    Piersi z kurczaka kroimy w poprzek na 2-3 części każdą – otrzymamy w ten sposób 8-12 filetów. Fileciki z kurczaka rozbijamy tłuczkiem. Najlepiej rozbijać je przez folię, aby mięso się nie poszarpało. Każdy filet oprószamy solą i pieprzem z obu stron.
    Na rozbite filety nakładamy porcję farszu kurkowego i zwijamy ciasne roladki. Roladki możemy spiąć wykałaczkami.
    Na patelni rozgrzewamy olej do smażenia. Roladki obsmażamy partiami na rumiano z każdej strony na wolnym ogniu. Podsmażone roladki układamy w naczyniu żaroodpornym i posypujmy startym serem. Jeśli zostało nam farszu to wykładamy go także na wierzch roladek. Zapiekamy razem około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni tzn. do rozpuszczenia sera.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Kurczakroladkilatodróbgrzybykurkiobiad
 

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki drobiowe z szynką

Dodane przez: bogusia82

Roladki drobiowe z szynką

Uwielbiam roladki z różnymi farszami,...

Roladki z kurkami

Dodane przez: Kloruś

Roladki z kurkami

Duszone mięsa mają jedną ogromną...

Roladki drobiowe z pieczarkami

Dodane przez: agarybak76

Roladki drobiowe z pieczarkami

Roladki drobiowe z pieczarkami,...

drobiowe roladki z papryką

Dodane przez: Konto nieaktywne

Drobiowe roladki z papryką

Smaczne pachnące roladki.

Drobiowe roladki z mozzarellą

Dodane przez: Marcia66

Drobiowe roladki z mozzarellą

Roladki są bardzo smaczne na ciepło...

Roladki z kurczaka

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Roladki drobiowe z cukinią

Delikatne i smaczne roladki z mięsa...