Roladki drobiowe z mięsem mielonym z kurkami

wyświetlono: 188 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Przygotowuję je zawsze kiedy pojawiają się kurki :)

Dodany przez: agarybak76

Opublikowany: 09.05.2020

Roladki drobiowe z mięsem mielonym z kurkami

Zobacz galerię

agarybak

Zobacz galerię

4 porcje
40min PT40M
Łatwy

Składniki

2 pojedyncze duże filety z piersi kurczaka
400 g kurek
250 g mięsa mielonego ( u mnie mieszane)
1 duża cebula
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz
1 jajko
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Roladki drobiowe z mięsem mielonym z kurkami

1. Filety przekrój wzdłuż na pół, tak aby powstały cztery kotlety. Filety roztrzep , przypraw z obu stron solą i pieprzem. Cebulę posiekaj, zeszklij na rozgrzanym oleju. Dorzuć umyte, oczyszczone i drobniej pokrojone kurki. Duś do miękkości grzybów. Wystudź i wymieszaj z posiekaną natką pietruszki.
2. Mięso mielone przypraw solą i pieprzem i dokładnie wymieszaj. Na rozłożone filety kurczaka równomiernie rozłóż warstwę mięsa mielonego, a na nim farsz z kurek i dokładnie zwiń w roladki. Następnie panieruj w roztrzepanym jajku, bułce tartej i smaż na rozgrzanym oleju z każdej strony. Tak przygotowane roladki zapiekaj jeszcze ok.30 minut w 190 st. Smacznego!