Roladki drobiowe w sosie musztardowym
- 15 min
Świetna propozycja na niedzielny obiad, na pewno na stałe zagości w naszym menu. Najlepiej smakuje z duszoną marchewką lub z surówką z surowej marchwi.
- 15 min
Składniki:
- 3 filety drobiowe
2 marchewki
2 cebule
6 plastrów sera żółtego
musztarda
sól, pieprz
zioła prowansalskie
3 liście laurowe
3 ziela angielskie
oliwa
2 łyżki mąki pszennej
Wystaw ocenę:
4.5 (197 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRoladki drobiowe w sosie musztardowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewkę obieramy, kroimy w cienkie słupki i gotujemy na pół twardo, cebulę kroimy w piórka.
- 2. Filety oczyszczamy i każdy przekrawamy wzdłuż aby otrzymać 6 plastrów, każdy cienko rozbijamy tłuczkiem, przyprawiamy solą i pieprzem.
- 3. Każdy plaster mięsa smarujemy z jednej strony musztardą, układamy plaster sera, ze 3-4 słupki marchwi i kilka piórek cebuli, rolujemy mocno i spinamy wykałaczkami.
-
- 5. Roladki wyciągamy, do sosu dodajemy łyżeczkę musztardy, ewentualnie sól i pieprz do smaku i odrobinę wody jeśli sos jest zbyt gęsty. Blenderem miksujemy sos, tak aby uzyskać gładką konsystencję (tak aby nie było widać w nim piórek cebuli, a przy tym dobrze zmieszać cały sosik).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
DróbInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze