Roladki drobiowe w sosie koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.
Filety z kurczaka delikatnie rozbij. Koperek posiekaj.
Mięso natrzyj solą,czosnkiem i połową koperku. Z mięsa uformuj roladki i zepnij wykałaczką.
2.Roladki podsmaż na odrobinie oleju do momentu aż się zarumienią,po czym dodaj ok. 1/2 szklanki wody. Zmniejsz ognień i duś przez ok. 15 minut.
Z roladek wyjmij wykałaczki.
Śmietanę wymieszaj z mąką i odrobiną wody. Wlej do garnka,w którym gotowały się roladki. Do sosu dodaj pozostały koperek. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Komentarze