Rolada truskawkowa
agarybak
- 60 min
- Dla 8 osób
- Średni
Kiedy pojawiają się pierwsze truskawki, na stole nie może zabraknąć tej pysznej rolady do kawy :)
- 60 min
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- biszkopt: 3 jajka
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2/3 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
masa truskawkowa:
300 ml śmietany 30 proc.
3/4 szklanki zmiksowanych truskawek
3/4 szklanki drobno pokrojonych truskawek
1 galaretka truskawkowa
1-2 łyżki cukru pudru
ponadto: 50 g mlecznej czekolady
1 łyżka mleka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rolada truskawkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier, a następnie po jednym żółtku. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao i przesiać do masy jajecznej Całość delikatnie wymieszać i przelać na dno formy o śr.26/40 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok.10-12minut w 180 st. Jeszcze ciepłe ciasto wyłożyć do góry dnem na ściereczkę bawełnianą i zdjąć papier. Zrolować w ściereczkę i odstawić.
- 2. Masa truskawkowa: śmietanę ubić z cukrem pudrem. (3 łyżki odłożyć do dekoracji wierzchu). Dodać mus truskawkowy. Galaretkęrozpuścić w niepełnej szklance gorącej wody i lekko stężałą dodać do masy. Całość wymieszać.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze