Rogaliki Drożdżowe Nadziane Twarogiem

Rogaliki drożdżowe nadziane twarogiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Masło roztapiamy w mikrofali,odmierzamy resztę składników,mąkę przesiewamy do miski,do małej miseczki wkruszamy drożdże,zasypujemy łyżką cukru,i łyżką przesianej mąki,zalewamy ciepłym,ale nie gorącym mlekiem,mieszamy do rozpuszczenia się drożdży,odstawiamy miseczkę przykrytą ściereczką w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 10-15 min.
  
  Do przesianej mąki wsypać cukier i wymieszać,dodać wyrośnięte drożdże,wlać ciepłe,ale nie gorące mleko,wbić jajka ze szczyptą soli,oraz wlać roztopione letnie masło,następnie wyrobić ręcznie lub przy pomocy miksera,gładkie i elastyczne ciasto odchodzące od misy miksera.
  
  Wyjmujemy ciasto miskę smarujemy olejem,wrzucamy ciasto,miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na godz.
  
  
  
  Twaróg rozgniatamy widelcem i dodajemy resztę składników,wszystko rozgniatamy widelcem a następnie mieszamy łyżką na jednolitą masę.
  
  
  
  Ciasto po wyrośnięciu walnąć pięścią i zagnieść krótko w celu odgazowania,podzielić na 4 kawałki,i każdy z kawałków rozwałkować na prostokąt ok.20x40 cm,wycinać nożem lub nożykiem do pizzy trójkąty,u podstawy trójkąta nakładać 1 łyżeczkę farszu i zwijać jak rogaliki,koniec trójkąta powinien się znaleźć pod spodem rogalika.
  
  Rogaliki układać na blaszce z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia.
  
  Zwinięte rogale odstawiamy do napuszenia na 20-30 min.
  
  Smarujemy rogaliki rozbełtanym jajkiem z mlekiem i wkładamy do piekarnika w temp.180 C, na 20 min.do zarumienienia.
  
  Gotowe posypujemy cukrem pudrem.