Risotto z brązowego ryżu
- 60 min
Składniki:
- 500 g wieprzowiny (łopatka)
1 marchewka
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 szklanka brązowego ryżu
1 szkl białego wina
2 szkl wody
szczypta bazylii
1 mała papryczka chili
pół czerwonej papryki
sól
pieprz
pół łyżeczki papryki słodkiej
tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRisotto z brązowego ryżu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso pokroić w drobną kostkę, Marchewkę, cebulę, i czosnek posiekać. W garnku rozgrzać tłuszcz, najpierw przyrumienić cebulę z czosnkiem, dodać marchewkę , podsmażyć ok 1 minutę, dodać mięso i smażyć aż lekko zacznie sie rumienić. Następnie dodać ryż, po 3 minutach podlać winem, dodać przyprawy, paprykę pokrojoną w kostkę i drobno posiekaną chili. Smażyć aż ryż wchłonie wino, podlewać stopniowo wodą i ciągle gotować. Kiedy ryż juz będzie prawie miękki przykryć pokrywką i odstawić z ognia na ok 15 min.
Po tym czasie risotto nadaje się juz do jedzenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Rosół orientalny z makaronem z brązowego ryżu
Pachnący, aromatyczny rosół, idealny na zimowe dni bo świetnie rozgrzewa i wspomaga naszą odporność, a przy tym jest lekki. Gotowałam go na kurzej tuszce, takie mięso jest bardzo zdrowe i smaczne. Do rosołu podałam makaron nitki z brązowego ryżu, nie trzeba go gotować, wystarczy 5 min by był gotowy.
Komentarze