Kokosowe ciastka z brązowego ryżu
Di gotuje
- 30 min
- Dla 4 osób
Ciasteczka są obłędneee, a ich zapach kusił już podczas pieczenia. Mocno kokosowy smak idealnie skomponował się z chrupiącym wierzchem i lekko miękkim wnętrzem. W takie ciastko warto wgryźć swoje ząbki, a tym bardziej, że jest zdrowe i nie posiada tony cukru!
- 30 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- (około 10 sztuk)
1 szklanki ugotowanego brązowego ryżu (1 szklanka = 250 ml; około 160g)
1 szklanka wiórek kokosowych
6 syropu z agawy (lub miodu)
4 łyżki oleju kokosowego (roztopionego)
2 łyżki mąki lnianej
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
Wystaw ocenę:
4.48 (156 ocen)
Kokosowe ciastka z brązowego ryżu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryż powinien być ugotowany w osolonej wodzie.
Wszystkie składniki (oprócz wiórek) należy zblendować na gładką masę.
Następnie dodać wiórki kokosowe i całość dokładnie wymieszać.
Z ciasta uformować kulki o wielkości małego orzecha włoskiego.
Każdą kuleczkę dość mocno spłaszczyć i ułożyć na blasze wysłanej papierem do pieczenia.
Ciasteczka piec w rozgrzanym piekarniku przez około 15-18 minut w 180 stopniach.
(Muszą być delikatnie zarumienione.)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ryż
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze