Racuchy ryżowe
Jeśli tylko mam trochę czasu, pomagam żonie w kuchni, a czasami sam gotuję. Racuchy ryżowesą łatwe, a efekt doskonały. Z dżemem, cukrem albo czekoladą zachwycą dzieci i dorosłych.
Składniki:
- ● 1/2 kg ryżu
● 4 jajka
● 300 g mąki
● 100 ml mleka
● 150 g cukru
● 15 g proszku do pieczenia
● cukier waniliowy
● szczypta soli
● olej do smażenia
● dżem, powidła lub cukier puder
Wystaw ocenę:
4.48 (157 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRacuchy ryżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryż gotujemy i mieszamy
z żółtkami, cukrem, cukrem waniliowym,
mlekiem i mąką wymieszaną
z proszkiem do pieczenia. -
2.
Białka ubijamy na sztywną
pianę i delikatnie łączymy
z masą ryżową. Dodajemy
szczyptę soli. -
olejem nakładamy łyżką nieduże
placki i smażymy na złocisty
kolor, tak samo jak placki ziemniaczane. -
4.
Racuchy ryżowe podajemy
od razu po usmażeniu, z dżemem, powidłami lub posypane
cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ryż
Notka redakcyjna
PP_08-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bezglutenowe racuchy ryżowe
Lekkie i puszyste placki z mąki ryżowej, jabłek, jajek i jogurtu można przygotować w kilkanaście minut. Składników jest niewiele, a ich dostępność bardzo duża. Efekt natomiast jest bezglutenowy, szybki i „pyszny” :) Jest to jeden z tzw. „bezproblemowych” przepisów na śniadanie, obiad czy deser.
Komentarze