Quiche z bobem i marchewką
- 60 min
Składniki:
- Na ciasto
250 g mąki
150 g miękkiego masła
duża szczypta soli
jajko
1 łyżka jogurtu naturalnego lub kefiru lub mleka
Na farsz:
1,5 szklanki ugotowanego i wyłuskanego bobu
2 ugotowane lub zgrillowane marchewki
2 jajka
2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany
sól/pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Quiche z bobem i marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto przełożyć do miski i zagnieść. Rozwałkować i wyłożyć na formę do tart. Wstawić do nagrzanego do 180' piekarnika i piec ok 15 minut. W międzyczasie pokroić marchew w cieńkie paski. W miseczce rozmieszać jajka z jogurtem, dodać bób i marchewkę, doprawić solą i pieprzem. Wylać na ciasto, zapiekać kolejny kwadrans aż masa jajeczna się zetnie.
Porady
Zamiast marchwi można użyć grillowanej czerwonej papryki. Do masy jajecznej można wyspać kilka łyżek tartego żółtego sera.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Quiche z kurczakiem i pomidorami
Danie jest nieco czasochłonne ale efekt wynagradza włożoną w nie prace z nawiązką. Połączenie tradycyjnego francuskiego quiche z włoskimi dodatkami stanowi kompromis dla tradycji obu krajów i jest wyjątkowo smaczne. Quiche doskonale sprawdza się na niedzielny obiad lub kolacje ze znajomymi. Polecam!
Komentarze