Wegańskie bułeczki z farszem z soczewicy

  • wyświetlono: 1901 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pyszne, chrupiące bułeczki z aromatycznym farszem z soczewicy i suszonych pomidorów

Lenka Syrenka

Składniki

Składniki na farsz:
1/2 szklanki zielonej soczewicy
1 mała marchew
mała cebula
5-6 suszonych pomidorów
2 ząbki czosnku
oliwa
sól, pieprz

Składniki na ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1/2 opakowania świeżych drożdży
niepełna szklanka ciepłej wody
łyżeczka soli

Sposób przygotowania przepisu:

Wegańskie bułeczki z farszem z soczewicy

  • 1. Soczewicę i marchew pokrojoną w plasterki gotować w osolonej wodzie (około 30-35 min.).Odcedzić na sicie z nadmiaru wody. Cebulkę i czosnek podsmażyć na oliwie. Połączyć z soczewicą i marchwią, dodać posiekane pomidory i pietruszkę. Doprawić do smaku i lekko zblendować.
    Mąkę wsypać do miski, dodać sól oraz rozdrobnione palcami drożdże i zmieszać. Dolać wodę i ugniatać ciasto by powstała jednolita, miękka masa. Odstawić w ciepłe miejsce na około 45 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto podzielić na 10-12 kulek.
    Każdą kulkę ciasta lekko rozwałkować, ułożyć na niej dużą łyżkę farszu i zawijać nadając kształt bułeczki. Bułki wyłożyć na blachę posmarowaną oliwą i odstawić na około 20 min. w ciepłe miejsce do ponownego wyrośnięcia. Gdy wyrosną piec około 40 min. w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Porady

Farsz (jeśli zostanie) idealnie nadaje się na kanapki

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodyz_roznych_stron_swiatasoczewicasuszone pomidoryciasto drożdżowepietruszkabez mięsabułeczkibułkipieczywobez jajekkuchnia wegetariańskadanie wegańskiekuchnia wegańskabez mleka

Komentarze

Podobne przepisy

Bułeczki mleczne z Portugalii

Dodane przez: Cukiereczek

Bułeczki mleczne z Portugalii

Bułeczki mleczne to bardzo popularny...

chlebki z farszem

Dodane przez: katrinaM24

chlebki PIDE z mięsnym farszem

pyszne,leciutkie, chrupiące chlebki...

Bułeczki z parówkami

Dodane przez: bietka

Bułeczki z parówkami

Smaczne bułeczki z parówkami, które...

bułeczki z nutellą

Dodane przez: agarybak76

Bułeczki drożdżowe z nutellą

Miękkie, puszyste i maślane bułeczki...

Bułeczki z ziarnami.

Dodane przez: BABECZKA 35

Bułeczki z ziarnami.

Przepis na te bułeczki wymyśliłam...

Słodkie bułeczki z makiem

Dodane przez: anemon

Słodkie bułeczki z makiem

Delikatnie słodkie bułeczki posypane...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE