Pulpety wieprzowe z warzywami i kaszą kuskus.
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 0,5 kg. mielonego mięsa wieprzowego
300g. fasolki szparagowej (świeżej lub mrożonej)
4 średnie marchewki
Opakowanie kaszy kuskus
Jajko
100g. masła
1 łyżka mąki, 1 łyżka bułki tartej
Natka pietruszki
Sól, pieprz, papryka słodka
Wystaw ocenę:
5 (6 ocen)
Zobacz również:
PulpetyPulpety wieprzowe z warzywami i kaszą kuskus. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do mięsa mielonego dodajemy sól, pieprz, paprykę, jajko, bułkę tartą i wyrabiamy mięso. W garnku z szerokim dnem rozpuszczamy masło i wrzucamy uformowane małe pulpety. Podsmażamy z każdej strony następnie podlewamy wody i gotujemy 20-30min.
Wyciągamy pulpety na talerz. Do tego samego garnka wrzucamy pokrojoną w grubszą kostkę marchewkę i gotujemy do miękkości. Stopniowo podlewając wody. W osobnym garnku gotujemy fasolkę szparagową. Kroimy na mniejsze kawałki.
W misce rozrabiamy jasny sos z mąką i z odrobiną wody. Powstałą bazę wlewamy do garnka z marchewką. Mieszamy aż zgęstnieje (w razie potrzeby można dolać wody) i wrzucamy pulpety z fasolką chwilę gotujemy posypujemy pietruszka w razie konieczności dodajemy sól i pieprz.
Podajemy z ugotowaną kaszą kuskus.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wieprzowina
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze