Pulpeciki z kalafiorem w sosie koperkowym
- 30 min
Składniki:
- pulpety:
70 dkg mięsa mielonego wieprzowego lub wieprzowo-drobiowego
30 dkg ugotowanego kalafiora
2 jaja
mała cebula
kajzerka
bułka tarta
mleko
sól, pieprz, przyprawa do mielonego
sos:
1 szklanka wody
1 szklanka tłustej śmietany
0,5 kostki rosołowej drobiowej
pęczek koperku
2 łyżki mąki
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.49 (177 ocen)
Pulpeciki z kalafiorem w sosie koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na złoto, kalafiora drobno poszatkować a bułeczkę namoczyć w mleku. Do mielonego dodać cebulę, bułkę, jajka, przyprawy, kalafiora i wyrobić. Jeśli masa jest rzadka dodać bułki tartej, ale nie za dużo, żeby pulpety nie były za twarde. Formować kulki i obsmażać na gorącym oleju na jasnozłoty kolor. Gdy będą gotowe dodać wodę z rozpuszczoną kostką, śmietanę i mąkę rozprowadzoną w odrobinie wody. Zagotować i na końcu dodać posiekany koperek. Podawać z ziemniakami i surówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze