Potrawka z kurczaka

  • wyświetlono: 1457 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Klasyka polskiej kuchni sprzed lat. Często serwowana w barach, jadłodajniach i polskich domach. Najczęściej podawano ją z białym ryżem ale dodatki możemy dowolnie modyfikować, równie dobrze sprawdzi się z gotowanym razowym makaronem czy ziemniakami. Jeśli ktoś lubi ostrą nutę zamiast słodkiej papryki możemy doprawić cayenne.

IMG_20190918_121058
  • 4 porcje
  • 35min
  • Łatwy

Składniki

1-1.20 kg fileta z kurczaka
½ kg mrożonej marchewki z groszkiem
2 małe cebule
1 szklanka bulionu lub rosołu
½ szklanki śmietanki 30%
½ łyżeczki słodkiej mielonej papryki
1 łyżka soku z cytryny
Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Sól morska lub jarzynka uniwersalna do smaku
2 łyżki masła klarowanego

Dodatkowo:
Mąka pszenna do obtoczenia mięsa
Natka pietruszki do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Potrawka z kurczaka

  • Przygotowanie1. Fileta z kurczaka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w kostkę, oprószyć jarzynką lub solą i pieprzem, obtoczyć w mące pszennej.

    Cebulę obrać posiekać w kostkę.
  • Przygotowanie2. W szerokim rondlu rozgrzać klarowane masło wrzucić cebulkę, zeszklić, dodać mięso i chwilę przesmażyć-około 3-5 minut.

    Wsypać mieszankę z groszku i marchewki, wlać gorący bulion i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem około 10 minut.
    Doprawić mieloną słodką papryką , wlać śmietankę oraz sok z cytryny, gotować jeszcze chwilę mieszając aż sos zgęstnieje.

    Przed podaniem posypać świeżo posiekaną natką pietruszki. Doskonale komponuje się z ryżem na sypko.

    Smacznego !

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsolatozimacebulafilet z kurczakadróbgroszekmarchewkapotrawkaobiadsosszybki obiadwiosnatania kuchniana ciepłopotrawka z kurczakajesieńsmietankakuchnia staropolskado makaronudo ryżupotrawka drobiowaklasyka

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak

Dodane przez: Darek Gruca

Potrawka z kurczaka

To danie powstało, z tego co akurat...

Orientalna potrawka z kurczaka

Dodane przez: RedakcjaPP

Orientalna potrawka z kurczaka

Moja córeczka zajada się tą potrawką.

potrawka z kurczaka

Dodane przez: capri

potrawka z kurczaka

To danie pokochają również dzieci,...

Potrawka z kurczaka

Dodane przez: anka1988

Potrawka z kurczaka z papryką i pieczarkami

Pyszne danie z kurczaka!

Wielowarzywna potrawka z kurczaka

Dodane przez: edytaha

Wielowarzywna potrawka z kurczaka

Lekka, niskokaloryczna potrawka...

Potrawka z kurczaka z bakłażanem i cukinią

Dodane przez: Magster

POTRAWKA Z KURCZAKA Z BAKŁAŻANEM I CUKINIĄ

Prosty sposób na danie letnie z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE