Potrawka ogórkowa z jajkiem sadzonym
Jajko sadzone w towarzystwie duszonych świeżych ogórków gruntowych. Potrawka jest smaczna i aromatyczna dzięki suszonym grzybom, bazylii i gałce muszkatołowej, a konsystencja kremowa za sprawą topionego sera. Danie można serwować na śniadanie, kolację, a nawet jako bezmięsny obiad czy przystawkę.
Składniki:
- Na 4 porcje
Jajka sadzone:
4 jajka
sól do smaku
mielony kolorowy pieprz do smaku
masło lub oliwa do smażenia
Potrawka:
300 g niedużych ogórków gruntowych
2 średnie czerwone cebule (łącznie 150g)
2 łyżki posiekanej bazylii
2 większe suszone grzyby
1 łyżka masła
100 g serka topionego kremowego
2/3 szklanki wody
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
sól do smaku
pieprz biały mielony do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Potrawka ogórkowa z jajkiem sadzonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
- 5. Grzyby zalać wodą, chwilę moczyć. Następnie ugotować do miękkości. Grzyby wyjąć, wystudzić i posiekać (powinno się uzyskać 2 łyżki). Wywar z gotowania dokładnie wymieszać z serkiem.
- 6. Na rozgrzanym tłuszczu przygotować jajka sadzone, doprawiając je solą i kolorowym pieprzem. Podawać z potrawką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bazylia Cebula Gałka muszkatołowa Grzyby Jajka Serek Sery Ogórek Pieprz biały Pieprz kolorowyInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze