Popękane ciasteczka cytrynowe
Małgorzata Niewiadomska
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne, proste, efektowne i mocno cytrynowe popękane ciasteczka polecają się w tym roku na słodkie poczęstunek dla Świętego Mikołaja :) ale dzieci też będą zachwycone :D
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 tabliczka białej czekolady
½ kostki masła
2 jajka
½ szklanki cukru
2,5 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Skórka otarta z 1 cytryny
Sok z ½ cytryny
Około 2/3 szklanki cukru pudru
Wystaw ocenę:
4.47 (149 ocen)
Popękane ciasteczka cytrynowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło i czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej – odstawiamy do wystygnięcia.
W misce ubijamy na puszystą masę jajka wraz z cukrem i skórką cytrynową. Do ubitej masy jajecznej dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, sok z cytryny i ostudzoną masę czekoladowo- maślaną – wszystko miksujemy do uzyskania jednolitego ciasta.
Gotowe ciasto wstawiamy do lodówki na 45 -60 minut.
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
Cukier puder wsypujemy na talerzyk.
Łyżeczka nabieramy porcję ciasta i formujemy w dłoni kulki wielkości orzecha włoskiego, każdą kulkę starannie obtaczamy w cukrze pudrze. Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej pergaminem zachowując między ciastkami odstępy (rosną ).
Gotowe ciasteczka wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 12-14 minut.
Upieczone ciasteczka przekładamy na kratkę i zostawiamy do przestygnięcia, a potem pałaszujemy popijając szklanką mleka ; )
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Popękane ciasteczka czekoladowe
Widok tych ciasteczek zawsze mnie kusił i zastanawiał skąd są te pęknięcia i biały kolor na wierzchu. Dopóki ich nie zrobiłam myślałam, że są obtoczone w mące, a tu niespodzianka – w cukrze pudrze:) Są bardzo smaczne, kruche i słodziutkie. Uwaga! Ciasto na ciastka robimy albo dzień wcześniej, albo rano,...
Komentarze