Pomidorowy gulasz z papryką
- 40 min
Rozmroziłam mięso na zupę fasolkową, ale fasolkę zjedliśmy z patelni z bułką tartą :) musiałam coś z tym mięsem zrobić... Zrobiłam gulasz!
- 40 min
Składniki:
- 1/2 kg mięsa wieprzowego (lub trochę więcej mięsa z kurczaka)
1 duża cebula
1 duża papryka
3-4 pomidory (mogą być z puszki)
1,5 szkl. bulionu (z 1/2 kostki mięsnej i 1/2 kostki bulion na żeberkach)
1/4 szkl. śmietany 30% (najlepsza Zott)
Przyprawy:
papryka słodka (2-3 łyżeczki)
papryka ostra (1 płaska łyżeczka)
pieprz ziołowy (2 płaskie łyżeczki)
pieprz czarny (szczypta)
lubczyk (2 łyżeczki)
oregano (1/2 łyżeczki
bazylia (1/2 łyżeczki)
kminek (szczypta)
2-3 łyżki oleju do smażenia
opcjonalnie: 2 czubate łyżki mąki
Wystaw ocenę:
5 (177 ocen)
Pomidorowy gulasz z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę siekamy, mięso kroimy w kostkę, paprykę w paseczki.
Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić w kostkę. - 2. Cebulę zeszklić na oleju, dodać mięso, dobrze podsmażyć. Dorzucić paprykę, przesmażyć około 5 min, zalać gorącym bulionem, dodać pomidory i dusić 15-20 min.
-
3.
Przyprawić do smaku, dodać śmietanę i jeszcze chwilę gotować.
Jeśli potrzeba zagęścić zrobić zawiesinę z mąki i wody, dolewać do gulaszu cały czas mieszając, doprowadzić do wrzenia i wyłączyć.
Porady
Można podawać z ziemniakami (najlepiej młodymi), plackami ziemniaczanymi lub chlebem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze