Pomarańczowa babka
Składniki:
- 1/2 szklanki soku z pomarańczy
otarta skórka z 2 pomarańczy
3/4 szklanki cukru
4 jajka
100g masła
1/4 szklanki maślanki
2 szklanki mąki
szczypta soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
POLEWA CZEKOLADOWA:
1/4 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka kakao
2 łyżki wody
25g masła
50g czekolady
smażona skórka z pomarańczy
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Pomarańczowa babka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Masło rozpuścić i odstawić do przestudzenia. Zetrzeć skórkę z wyszorowanych i umytych pomarańczy. Wsypać cukier i rozetrzeć, aż cukier zrobi się pomarańczowy. Wlać sok i wymieszać. W jednej misce umieścić jajka, roztopione masło, maślankę, a w drugiej mąkę z proszkiem i solą. Za pomocą rózgi kuchennej roztrzepać dodając pomarańcze z cukrem. Wsypać wymieszaną mąkę i połączyć składniki. Wlać do formy na babkę. Piec w temperaturze 180*C przez około 50min. POLEWA: przesiane kakao i cukier puder wymieszać z wodą, i zagotować. Dodać masło, a kiedy się rozpuści, czekoladę. Mieszać, aż do uzyskania płynnej polewy. Polać wystudzoną babkę i udekorować skórką z pomarańczy. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pomarańcze
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
pomarańczowa babka gotowana
Wyszła tak cudowna, że mogę śmiało powiedzieć, że pieczone babki mogą się przy niej schować. Miękka, puszysta, delikatna, wilgotna i bez suchej skórki. A do tego obłędnie pachnąca pomarańczami. Wykończyłam ją czekoladą z orzechami, co okazało się strzałem w dziesiątkę. Niby zwykła babka ale idealna.
Komentarze