1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Dania mięsne
  6. Polędwiczki z sarny nadziewane warzywami

Polędwiczki z sarny nadziewane warzywami

5 (2 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
Polędwiczki z sarny nadziewane warzywami

kw

  • 30 min
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Delikatne i kruche polędwiczki z sarniny nadziałam kolorowymi warzywami. Wyszło pysznie zdrowo i kolorowo.

  • 30 min
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 500 g oczyszczonych polędwiczek z sarniny
    curry
    50 ml sosu sojowego
    50 ml brandy
    łyżka masła
    łyżka semoliny
    liść laurowy
    2 ziarna ziela angielskiego

    nadzienie:
    200 g fasolki szparagowej zielona i żółta
    marchewka pokrojona w słupki
    czerwona cebula pokrojona w paski
    papryka czerwona pokrojona w paski
Wystaw ocenę:

5 (2 ocen)

Zobacz również:

Dania mięsne

Polędwiczki z sarny nadziewane warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • roladki 1. Polędwiczki kroimy na 8-10 cm kawałki. W każdym kawałku robimy nacięcie na wylot. Obficie nadziewamy warzywami. Oprószamy curry i obtaczamy w semolinie.
    Podsmażamy na maśle ze wszystkich stron. Do podsmażonych polędwiczek wlewamy brandy i sos sojowy. Dokładamy liść laurowy, ziela angielskie oraz jeśli zostały nam resztki warzyw też je dokładamy. Dusimy pod przykryciem około 20-30 minut. W razie potrzeby jeśli sos wyparuje można podlać trochę wody lub bulionu.

    Gotowe roladki podajemy lekko polane sosem spod duszenia oraz ulubionymi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Sarnina

Redakcja poleca

Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Born2be

Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Zobacz Wszystkie
Zobacz
Odbierz Filtry GRATIS! OKAZJA

Melitta

Odbierz Filtry GRATIS!

Kawa to Przyjemność!
Zobacz
Wygodne Komplety Dresowe!

Renee

Wygodne Komplety Dresowe!

Najmodniejsze Kolory
Zobacz
To Najchętniej Wybierany Szybkowar!

TEFAL

To Najchętniej Wybierany Szybkowar!

Porównaj Ceny!
Zobacz
REKLAMA

Notka redakcyjna

Inne przepisy tego użytkownika

ser

Grillowany camembert z sosem na bazie czerwonego wina i dżemu z owoców leśnych
Plastry karkówki w kremowym sosie kawowo-daktylowym na lekkiej sałatce ze szpinaku rzodkiewki i pestek granatu

Plastry karkówki w kremowym sosie kawowo-daktylowym na lekkiej sałatce ze szpinaku rzodkiewki i pestek granatu
Chrupiące kuleczki dyniowe

Chrupiące kuleczki dyniowe
Kolorowa surówka z kapusty pekińskiej

Kolorowa surówka z kapusty pekińskiej
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad Lunch

Podobne przepisy

4.5 (164 ocen)

mi eso

4.5 (164 ocen)

Polędwiczki sarny konfitowane w klarowanym maśle

 Kasja1986 Dzięki temu, że mięso powoli dochodzi w gorącym tłuszczu, z wierzchu ładnie jest ścięte, a w środku pozostaje kruche i soczyste. Tak przygotowane polędwiczki wspaniale się komponują z domową galaretką owocową oraz świeżą sałatką. 30 min

4.48 (162 ocen)

Udziec z sarny

4.48 (162 ocen)

Udziec z sarny

 Marta Ryżek-Kalkowska Uwielbiam dziczyznę i nikt tego nie zmieni. Jeśli jeszcze nie mieliście okazji jeść mięsa z dziczyzny to koniecznie musicie kiedyś spróbować ,a przekonacie się,że jest bardzo smaczna. Jej smak głównie zależy od dobranie odpowiednich przypraw i marynowania. 3 godz.

2 (1 ocen)

polędwiczki

2 (1 ocen)

Polędwiczki nadziewane farszem

 Kulinarna Chwila pieczarki,cebula,przecier tak mało nam potrzeba do zrobienia jak również do zachęcenia. 30 min

4.43 (186 ocen)

Gołąbki nadziewane warzywami (postne)

4.43 (186 ocen)

Gołąbki nadziewane warzywami (postne)

 Armi As Mięsożercy proszę odejść od ekranów laptopów, wyłączyć telefony i ogólnie nie zerkać w stronę tego talerza :) Gołąbki warzywne z młodej kapusty polecają się na obiad. Postanowiłam trochę oczyścić organizm i przez dwa tygodnie jeść tylko warzywa i owoce. Dziś polecam pyszne gołąbki nadziane samymi warzywami... 40 min

4.49 (157 ocen)

Opublikowany w Magazynie
wiktoria dzwonek

4.49 (157 ocen)

Opublikowany w Magazynie

ROLADKI SCHABOWE NADZIEWANE WARZYWAMI

 viki2903 schab nadziewany cukinią,papryką i porem 30 min

4.44 (169 ocen)

Kotlety z sarniny

4.44 (169 ocen)

Kotlety mielone z sarny

 Ika 1961 Jedzmy dziczyznę bo jest smaczna i zdrowa. Można ją kupić bez problemu,a jej cena nie jest aż tak wysoka jak to się powszechnie uważa. Kotlety mielone z sarny są soczyste i delikatne w smaku(nie należy przesadzać z przyprawami)wystarczą sól i pieprz. 30 min

To może cię zainteresować