Polędwiczki wieprzowe w sosie teriyaki z duszonymi warzywami

  • wyświetlono: 3892 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Pyszne i delikatne mięsko z warzywami. Smaki Dalekiego Wschodu.

portret

Składniki

600 g polędwiczki wieprzowej
6 łyżek sosu teriyjaki (gotowego)
750 g mrożonki "Mieszanka Chińska"
4 łyżki masła klarowanego
sok z 1/2 cytryny
3/4 płaskiej łyżeczki przyprawy "5 smaków"
1,5 płaskiej łyżeczki cukru
1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej
sól
mielone płatki chilli

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki wieprzowe w sosie teriyaki z duszonymi warzywami

  • 1. Mięso płuczemy, osuszamy, kroimy w plastry i każdy plaster rozpłaszczamy dłonią. Mięso smarujemy 3 łyżkami sosu teriyaki, układamy w miseczce, przykrywamy i wstawiamy do lodówki na ok. 3-4 godziny.
  • 2. Na dużej patelni rozgrzewamy 2 łyżki masła, wkładamy mrożone warzywa i podgrzewamy do rozmrożenia warzyw, dusimy pod przykryciem ok. 15 -20 minut, od czasu do czasu mieszając (warzywa powinny być lekko chrupiące). Przyprawiamy sokiem z cytryny, cukrem, przyprawą "5 smaków", szczyptą mielonych płatków chilli i solą do smaku.
  • 3. W czasie duszenia warzyw na drugiej patelni roztapiamy pozostałe 2 łyżki masła, obsmażamy plastry mięsa, skrapiamy 3 łyżkami sosu teriyaki, przykrywamy i dusimy na małym ogniu 15 minut. Zdejmujemy mięso, a do wytworzonego sosu dodajemy mąkę ziemniaczaną rozprowadzoną w ok. 1/2 szklanki wody, mieszamy. Gdyby sos był za gęsty, należy dodać wody. Do gorącego sosu wkładamy mięso i podgrzewamy.
  • 4. Mięso podajemy z uduszonymi warzywami.

Porady

Można przygotować mniejszą porcję warzyw i podać danie z dodatkiem ryżu.
Z podanej ilości składników otrzymamy 3-4 porcje.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyz_roznych_stron_swiatakolacjaobiadmrożonkaimprezapolędwiczka wieprzowamieszanka chińskasos teriyakiprzyprawa 5 smakówkuchnia Dalekiego wschodu

Komentarze

Podobne przepisy

.

Dodane przez: Anitka0804

Polędwiczki wieprzowe w sosie z grzybów leśnych

Soczyste polędwiczki w aksamitnym...

polędwiczki

Dodane przez: justi2401

Medaliony z polędwiczki duszone w sosie musztardowym

Delikatne i rozpływające się w...

Polędwiczki wieprzowe duszone w jabłkach

Dodane przez: kasienka668

Polędwiczki wieprzowe duszone w jabłkach

Wykwintne i bardzo proste w przygotowaniu.

Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym

Dodane przez: Reniutka

Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym

Polędwiczki z sosem grzybowym to...

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

Dodane przez: agarybak76

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

Pyszne, mięciutkie mięsko z aromatycznym,...

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Dodane przez: boberkowa

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Znakomity przepis dla zapracowanych...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE