Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

  • wyświetlono: 17614 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 1

Pyszne, mięciutkie mięsko z aromatycznym, kurkowym sosie w śmietanie. Zadowoli smakoszy mięsa i grzybów, zapraszam ;)

IMG_1607 — kopia

Składniki

500g polędwiczek wieprzowych
300g kurek,
1 cebula,
3 łyżki gęstej śmietany,
3 szklanki bulionu grzybowego,
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
5-6 łyżek mąki
sól,pieprz
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

  • polędwiczka1. Polędwiczki umyć, osuszyć, pokroić na plasterki. Następnie rozbić na kotlety, przyprawić z obu stron solą i pieprzem.
  • mięso podsmaż2. Rozbite mięso panierować w mące i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Podsmażone polędwiczki przełożyć do garnka.
  • kurki3. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju. Kurki umyć, oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki. Dodać do cebuli i smażyć, aż woda z grzybów odparuje. Dodać posiekaną natkę, przyprawić do smaku solą i pieprzem.
  • podsmaż cebule i kurki4. Podsmażone grzyby wraz z cebulą dodać do polędwiczek. Całość zalać bulionem grzybowym, dusić pod przykryciem na wolnym ogniu około pół godziny (co jakiś czas mieszając, by mięso się nie przypaliło).
  • 5. W misce wymieszać śmietanę, łyżkę mąki i kilka łyżek sosu z mięsa. Wlać do garnka, wymieszać. Całość jeszcze chwilę poddusić. Podawać np. z młodymi ziemniakami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakigrzybykurkipolędwiczka wieprzowadary jesienimięso w sosie śmietanowym
 

Komentarze

Podobne przepisy

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Dodane przez: boberkowa

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Znakomity przepis dla zapracowanych...

polędwiczka w sosie żurawinowym

Dodane przez: agarybak76

Polędwiczki wieprzowe duszone w sosie żurawinowym

Mięso przygotowane w ten sposób...

Polędwiczki w sosie curry

Dodane przez: Ewelina Marcin

Polędwiczki wieprzowe w sosie curry

Doskonały, wyśmienity, aromatyczny...

Polędwiczki w kurkowo śmietankowym sosie

Dodane przez: alaaa

Polędwiczki w kurkowo śmietankowym sosie

Delikatne mięso i pyszny sos.

Polędwiczki wieprzowe w sosie warzywnym

Dodane przez: eluchap

Polędwiczki wieprzowe w sosie warzywnym

Polędwiczki wieprzowe w sosie warzywnym...

image-0xri3jy

Dodane przez: elapolo

Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowo...

To prosty sposób na danie z polędwiczek....