Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

  • wyświetlono: 24095 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 1

Pyszne, mięciutkie mięsko z aromatycznym, kurkowym sosie w śmietanie. Zadowoli smakoszy mięsa i grzybów, zapraszam ;)

IMG_1607 — kopia

Składniki

500g polędwiczek wieprzowych
300g kurek,
1 cebula,
3 łyżki gęstej śmietany,
3 szklanki bulionu grzybowego,
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
5-6 łyżek mąki
sól,pieprz
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

  • polędwiczka1. Polędwiczki umyć, osuszyć, pokroić na plasterki. Następnie rozbić na kotlety, przyprawić z obu stron solą i pieprzem.
  • mięso podsmaż2. Rozbite mięso panierować w mące i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Podsmażone polędwiczki przełożyć do garnka.
  • kurki3. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju. Kurki umyć, oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki. Dodać do cebuli i smażyć, aż woda z grzybów odparuje. Dodać posiekaną natkę, przyprawić do smaku solą i pieprzem.
  • podsmaż cebule i kurki4. Podsmażone grzyby wraz z cebulą dodać do polędwiczek. Całość zalać bulionem grzybowym, dusić pod przykryciem na wolnym ogniu około pół godziny (co jakiś czas mieszając, by mięso się nie przypaliło).
  • 5. W misce wymieszać śmietanę, łyżkę mąki i kilka łyżek sosu z mięsa. Wlać do garnka, wymieszać. Całość jeszcze chwilę poddusić. Podawać np. z młodymi ziemniakami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakigrzybykurkipolędwiczka wieprzowadary jesienimięso w sosie śmietanowym

Komentarze

Podobne przepisy

Polędwiczki w sosie kurkowym

Dodane przez: ciasto

Polędwiczki w sosie kurkowym

Bardzo smaczne, proste danie. Aromatyczne...

Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym

Dodane przez: Reniutka

Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym

Polędwiczki z sosem grzybowym to...

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

Dodane przez: agarybak76

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

Pyszne, mięciutkie mięsko z aromatycznym,...

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Dodane przez: boberkowa

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Znakomity przepis dla zapracowanych...

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE w sosie śmietanowo-kurkowym z pure z ziemniaków

Dodane przez: SłodkiZapachMalin

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE w sosie śmietanowo-kurkowym...

pyszne i bardzo eleganckie danie....

Polędwiczki w sosie kurkowym

Dodane przez: Bo-Bożena

Polędwiczki w sosie kurkowym

Szybkie, aromatyczne, smaczne danie

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE