Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowo pieczarkowym
Składniki:
- 40 dag polędwiczek wieprzowych
20 dag pieczarek
1 cebula
sól, pieprz, przyprawa uniwersalna
3 łyżki śmietany 18 %
zielony lubczyk
3-4 łyżki oleju
1 łyżka masła
Wystaw ocenę:
4.37 (188 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePolędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowo pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso myjemy i kroimy w centymetrowe plastry. Obsmażamy na łyżce oleju z każdej strony. Przekładamy do garnka o grubym dnie, zalewamy wodą (aby były przykryte)Na pozostałym oleju podsmażamy cebulę pokrojoną w piórka. Dodajemy ją do mięsa. Pieczarki obieramy i kroimy w plastry, dusimy chwile na maśle aż wyparuje cała woda. Dodajemy do mięsa, doprawiamy do smaku i jeszcze gotujemy. Kiedy mięso jest już miękkie dodajemy śmietanę i energicznie mieszamy aby się nie zważyła. Czekamy aż się zagotuje i ściągamy garnek z ognia. Posypujemy posiekanym lubczykiem.
Podajemy z ziemniakami, ryżem lub kaszami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze