REKLAMA

Polędwiczki w sosie kurkowym

wyświetlono: 1091 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Polędwiczki duszone z kurkami są mięciutkie i aromatyczne, po prostu rozpływają się w ustach. Kurki to moje ulubione grzyby, uwielbiam je dodawać do różnych dań, szczególnie mięsnych.

opublikowany: 08.08.2016
Udostępnij Pinterest

Składniki:

  • 1 polędwiczka wieprzowa
    200 gram kurek
    1 duża cebula
    2 listki laurowe
    2 ziarna ziela angielskiego
    Pieprz kolorowy grubo mielony
    Sól
    2 łyżki mąki pszennej
    3-4 łyżki śmietany 18%
    2 łyżki masła
    Olej do smażenia
Ocena:

(średnia 4.5 z 188 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Polędwiczkę kroimy w plastry, oprószamy pieprzem kolorowym, obsmażamy na rozgrzanym oleju na rumiany kolor. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę, kurki oczyszczamy, myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. W rondlu roztapiamy masło, dodajemy cebulę oraz kurki, podsmażamy do momentu aż woda odparuje, dodajemy podsmażone polędwiczki, ziarna ziela angielskiego oraz listki laurowe. Wlewamy wodę w takiej ilości żeby tylko przykryła mięso, dusimy na małym ogniu do miękkości mięsa. Sos zagęszczamy mąką rozrobioną w niewielkiej ilości zimnej wody, zdejmujemy z ognia i dodajemy śmietanę. Doprawiamy do smaku sola, podajemy z kluskami śląskimi lub kopytkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: czarrna DSC_2816

Polędwiczki w sosie kurkowym

Pyszne połączenie smaków

kategoria: Dania główne polędwica polędwiczki Sosy sos śmietanowy sos grzybowy opublikowany: 05.08.2014 | wyświetlono: 3241 Książki kucharskie: 8 | Polecenia: 0
Dodane przez: agarybak76 IMG_1607 — kopia

Polędwiczki w sosie kurkowym

Pyszne danie, którego nie może zabraknąć w sezonie kurkowym.

kategoria: Dania główne polędwica polędwiczki opublikowany: 09.08.2019 | wyświetlono: 1012 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0
Dodane przez: ciasto ciasto

Polędwiczki w sosie kurkowym

Bardzo smaczne, proste danie. Aromatyczne kurki w pysznym sosie.

kategoria: Dania główne polędwica polędwiczki opublikowany: 10.09.2017 | wyświetlono: 667 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: Bo-Bożena Bo-Bożena

Polędwiczki w sosie kurkowym

Szybkie, aromatyczne, smaczne danie

kategoria: Dania główne dania mięsne polędwica polędwiczki Sosy sos grzybowy opublikowany: 29.06.2020 | wyświetlono: 261 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE