Polędwiczki w sosie kurkowym

  • wyświetlono: 995 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Polędwiczki duszone z kurkami są mięciutkie i aromatyczne, po prostu rozpływają się w ustach. Kurki to moje ulubione grzyby, uwielbiam je dodawać do różnych dań, szczególnie mięsnych.

bogusia82

Składniki

1 polędwiczka wieprzowa
200 gram kurek
1 duża cebula
2 listki laurowe
2 ziarna ziela angielskiego
Pieprz kolorowy grubo mielony
Sól
2 łyżki mąki pszennej
3-4 łyżki śmietany 18%
2 łyżki masła
Olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki w sosie kurkowym

  • 1. Polędwiczkę kroimy w plastry, oprószamy pieprzem kolorowym, obsmażamy na rozgrzanym oleju na rumiany kolor. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę, kurki oczyszczamy, myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. W rondlu roztapiamy masło, dodajemy cebulę oraz kurki, podsmażamy do momentu aż woda odparuje, dodajemy podsmażone polędwiczki, ziarna ziela angielskiego oraz listki laurowe. Wlewamy wodę w takiej ilości żeby tylko przykryła mięso, dusimy na małym ogniu do miękkości mięsa. Sos zagęszczamy mąką rozrobioną w niewielkiej ilości zimnej wody, zdejmujemy z ognia i dodajemy śmietanę. Doprawiamy do smaku sola, podajemy z kluskami śląskimi lub kopytkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaświętakurkiobiadsos kurkowysmaczny obiaduroczystość rodzinnapolędwiczki w sosie kurkowympolędwiczki duszone z kurkami

Komentarze

Podobne przepisy

Polędwica w sosie kurkowym

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Polędwica w sosie kurkowym

Na taki obiad każdy się skusi....

Polędwiczki w sosie koperkowym

Dodane przez: Futka

Polędwiczki w sosie koperkowym

Propozycja na smakowite i delikatne...

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Przepyszne, delikatne i soczyste...

image-0uu40vm

Dodane przez: monika016

Mintaj w sosie kurkowym

Idealne danie dla fanów kontrowersyjnych...

image-1ke2xu6

Dodane przez: Monika Matysiak

Duszone polędwiczki (w sosie własnym)

Polędwiczki wieprzowe to wspaniale,...

Warkocz z polędwiczki z boczkiem w sosie kurkowym

Dodane przez: agarybak76

Warkocz z polędwiczki z boczkiem w sosie...

Nieskomplikowane danie, a efektownie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE