Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

  • wyświetlono: 3830 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Delikatne mięsko w aromatycznym sosie z kurek i kremówki, podkręconym szczyptą curry

edytaha

Składniki

45 dag polędwiczki wieprzowej
biały pieprz
1-2 łyżki oleju
250 ml wody
20 dag kurek
20 dag śmietanki kremówki 30%
1 czubata łyżeczka mąki pszennej
sól szczypta curry
do podania placuszki ziemniaczano cukiniowe wg przepisu
http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/placuszki-ziemniaczano-cukiniowe-4

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

  • 1. Kurki oczyściłam, dokładnie umyłam, osączyłam.
  • 2. Polędwiczki opłukałam, osuszyłam ręcznikiem papierowym. Pokroiłam w poprzeczne plastry grubości około 2 cm. Delikatnie rozgniotłam dłonią, oprószyłam z obu stron pieprzem.
    Zagotowałam wodę w czajniku.
  • 3. W rondlu rozgrzałam olej, obsmażyłam polędwiczkę z obu stron i zalałam ją wrzącą wodą. Dusiłam kilka minut.
  • 4. Dodałam osączone kurki.
  • 5. Mąkę dokładnie roztarłam z kremówką tak, żeby nie było grudek (ostrożnie, żeby nie zrobiło się masło!), wlałam do rondla.
    Całość delikatnie przemieszałam, doprowadziłam do wrzenia i gotowałam na wolniutkim ogniu bez przykrycia jeszcze przez ok. 10 minut.
  • 6. Pod koniec doprawiłam do smaku solą i szczyptą curry.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakikremówkakurkipolędwiczka wieprzowa

Komentarze

Podobne przepisy

Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym

Dodane przez: Reniutka

Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym

Polędwiczki z sosem grzybowym to...

Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym

Dodane przez: Reniutka

Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym

Polędwiczki z sosem grzybowym to...

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

Dodane przez: agarybak76

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

Pyszne, mięciutkie mięsko z aromatycznym,...

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Dodane przez: boberkowa

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Znakomity przepis dla zapracowanych...

Polędwiczki w sosie kurkowym

Dodane przez: Bo-Bożena

Polędwiczki w sosie kurkowym

Szybkie, aromatyczne, smaczne danie

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE w sosie śmietanowo-kurkowym z pure z ziemniaków

Dodane przez: SłodkiZapachMalin

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE w sosie śmietanowo-kurkowym...

pyszne i bardzo eleganckie danie....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE