Duszone polędwiczki (w sosie własnym)

  • wyświetlono: 127791 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Polędwiczki wieprzowe to wspaniale, delikatne i soczyste mięso, na dodatek bardzo łatwe do przygotowania. Prawdę mówiąc to chyba jeden z moich ulubionych obiadów.

21272470_791684121003431_2698597232059802950_n
  • 60min

Składniki

Składniki:

0,5 kg polędwiczek wieprzowych
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki oleju
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka suszonego majeranku
0,5 łyżeczki słodkiej, mielonej papryki
sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Duszone polędwiczki (w sosie własnym)

  • 1. Przygotowanie:

    Umyte, osuszone i oczyszczone z włókien mięso kroję na plastry grubości ok. 1,5 cm, każdy oprószam lekko solą, pieprzem i mąką. Rozgrzewam olej na patelni i obsmażam mięso z obu stron, na rumiano (najlepiej podzielić mięso na dwie porcje). Usmażone mięso zdejmuję z patelni, a na nią wrzucam pokrojoną w kostkę cebule i smażę do zeszklenia na tym samym oleju. Z powrotem przekładam mięso, zalewam je wodą by je prawie pokryła, dodaję majeranek i paprykę i posiekany czosnek, lekko wszystko solę i oprószam pieprzem. Przykrywam i duszę na wolnym ogniu ok. 35-40 minut, aż mięso będzie miękkie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Polędwiczki duszone w cebuli

Dodane przez: Kloruś

Polędwiczki duszone w cebuli

Kruche i soczyste polędwiczki z...

polędwiczki

Dodane przez: justi2401

Medaliony z polędwiczki duszone w sosie musztardowym

Delikatne i rozpływające się w...

Żeberka duszone w gęstym sosie

Dodane przez: justi2401

Żeberka w sosie własnym

Porządne kawałki mięsa duszone...

Karkówka duszona w sosie własnym z marchewką i kolorowym pieprzem

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Karkówka duszona w sosie własnym z marchewką...

Pyszna, soczysta karkówka z dodatkiem...

Klopsiki w sosie własnym

Dodane przez: LucyG

Klopsiki w sosie własnym

Oj jak dawno nie robiłam i nie...

polędwiczki drobiowe w sosie własnym

Dodane przez: ziutula

Polędwiczki drobiowe w sosie własnym

Polędwiczki drobiowe w sosie własnym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE