Pocięte drożdżówki z dżemem

  • wyświetlono: 266 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Miękkie i puszyste drożdżówki upieczone w innym niż zazwyczaj kształcie.Można je piec z dowolnym ulubionym nadzieniem. U mnie są z dżemem borówkowo-porzeczkowym.

lucyna19
  • 10 porcje
  • 90min
  • Średni

Składniki

1 jajo,
3 dkg świeżych drożdży,
łyżka masła,
190 ml mleka,
szczypta soli,
3 łyżki cukru,
450 g mąki pszennej do ciasta drożdżowego,
ulubiony dżem-ok 1/3 szklanki.

Kruszonka:
100 g masła,
200g mąki pszennej,
100 g cukru pudru,
cukier waniliowy.

cukier puder do posypania,
2 łyżki mleka do smarowania drożdżówek

Sposób przygotowania przepisu:

Pocięte drożdżówki z dżemem

  • 1. Drożdże rozkruszyć, zalać połową mleka, dodać łyżeczkę cukru i 2 łyzki mąki. Wymieszać i odstawić do wyrośnięcia.
    Mąkę z jajem, resztą cukru i pozostałym mlekiem wrzucić do miski, dodać zaczyn i wyrobić. Dodać roztopione masło. Wyrobić do osiągnięcia jednolitego ciasta. Ciasto oprószyć mąką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok 40 minut.
    Ciasto rozwałkować na kształt prostokąta,podzielić na 10 mniejszych (10x16). Na każdym rozsmarować ok łyżki dżemu, omijając brzegi. Zwinąc jak roladę.
    Każdą z roladek nacinać nożyczkami na ukos zostawiając ok 2 cm nieprzeciętego ciasta. Nacięcia na przemian przechylać na boki. Układać na blaszce.
    Kruszonkę zrobić z podanych składników poprzez wyrobienie ich w palcach.
    Gotowe drożdżówki posmarować mlekiem, posypać kruszonką. Piec w 160 stopniach przez ok 20 minut (do lekkiego zrumienienia). Posypać cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

drożdzówkina podwieczorekdo szkołydo pracybułki z dżememnacinane bułki

Komentarze

Podobne przepisy

Francuskie ciasteczka z budyniem i dżemem truskawkowym

Dodane przez: Mniam1

Francuskie ciasteczka z budyniem i dżemem...

Proste ciasteczka w kształcie serduszek...

kruche ciasteczka z dżemem

Dodane przez: Beata5

KRUCHE CIASTECZKA Z DŻEMEM

rozpływają się w ustach

Ciasteczka z żurawiną

Dodane przez: AnkaFiranka

Ciasteczka z dżemem żurawinowym

Ciasteczka te są bardzo kruche...

Wafle z galaretką i dżemem

Dodane przez: AnetaJ

Wafle z galaretką i dżemem

Kolorowe wafle kojarzą mi się z...

Drożdżowe bułeczki z dżemem jabłkowym

Dodane przez: szpileczkiibabeczkiblog

Drożdżowe bułeczki z dżemem jabłkowym

Drożdżowe bułeczki z dżemem jabłkowym...

Kokosowe drożdżówki z borówką

Dodane przez: zzewa

Kokosowe drożdżówki z borówką

Sezon na borówki w pełni, więc...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE