PLEŚNIAK domowy
Janusz Turek
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Smaczne kruche ciasto z owocami. Bardzo lubiane w mojej rodzinie. Szczególnie przez dzieci.
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- CIASTO
1 kostka tłuszczu (np. Kasia)
1/2 szkl. cukru
3 szkl. mąki wrocławskiej
6 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
2 łyżki kakao
OWOCE (np. wiśnie)
PIANA ( na wierzch)
6 białek
1 szkl. cukru
1 łyżka kartoflanki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pleśniak domowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ciasto - wszystkie składniki wymieszać i zagnieść ciasto. Podzielić na trzy części : 2/4 białe, 1/4 białe i 1/4 ciemne (z kakao). Wszystkie części włożyć na ok.. 30 min. do lodówki.
Potem białe ciasto (2/4) ułożyć na blasze wysmarowanej tłuszczem i posypaną tartą bułką. Na to pokruszyć ciemne (1/4).
Ułożyć owoce.
Z białek ubić pianę, dodać cukier oraz kartoflankę. Powstałą pianą polać owoce.
Pozostałe białe ciasto (1/4) zetrzeć na tarce wprost na pianę.
Piec 45 min. / 180 ° C.
SMACZNEGO !
Porady
Ciasto wyłożone na spód blaszki dobrze jest po nakłuwać widelcem na całej powierzchni, gdyż ciasto i owoce na wierzchu lepiej się upieką. Nie będzie zakalca.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Owoce
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze