Placuszki z wiśniami

wyświetlono: 1329 |
dodany do książki kucharskiej: 11 |
polecenia: 1

Moje dzieci nazywają to racucho-pączki :)

Dodany przez: iziona

Opublikowany: 13.04.2012

Publikacja: Archiwalne przepisy

Zobacz galerię

40min PT40M

Składniki

1 szklanka wiśni bez pestek
2 szklanki mąki
1/4 szklanki cukru
2 łyżki stopionego masła
1 jajko
100 ml ciepłego mleka
2.5 dag drożdży
olej do smażenia
cukier puder

Sposób przygotowania przepisu:

Placuszki z wiśniami

1. Do miski przesiać mąkę, dodać do niej cukier, jajko oraz drożdże rozpuszczone w ciepłym mleku, wszystko wymieszać i pod koniec dodać stopione masło, wyrobić gładkie ciasto, odstawić do 20 min w ciepłe miejsce.
2. Po tym czasie z ciasta uformować małe placuszki (mi wyszło 8 sztuk) na środku każdego placuszka ułożyć porcję wiśni (mogą być mrożone lub tak jak u mnie z kompotu), zlepić jak paczki i spłaszczyć, odstawić jeszcze na 5 min.
3. Smażyć na niewielkiej ilości oleju z dwóch stron na złoty kolor. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.