PLACUSZKI Z CUKINI Z SEREM FETA

  • wyświetlono: 334 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Znakomite placuszki z cukini z serem feta i natką pietruszki. Idealnie smakują z sosem czosnkowym.

IMG_20160423_105933
  • 20 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

2 średnie cukinie
120 g sera feta
3 łyżki drobno posiekanej natki
1 jajko
1/2 szklanki mąki pszennej
sól i pieprz do smaku
olej rzepakowy do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

PLACUSZKI Z CUKINI Z SEREM FETA

  • 1. Cukinię obieram, myję, trę na tarce o grubych oczkach. Solę i odstawiam na bok na ok 15 min aż cukinia puści sok. Po tym czasie cukinię dokładnie odcedzam, żeby była prawie sucha.

    Do cukini przekładam przeciśnięty przez praskę czosnek, drobno posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz, jajko , mąkę i drobno pokruszoną fetę. Całość dokładnie łączę. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany , jeśli tak nie jest dodajemy jeszcze trochę mąki. (tu kwestia tego jak dokładnie odcedzimy cukinię z nadmiaru soku).

    Na patelni rozgrzewam olej ( musi być na prawdę dobrze rozgrzany). Za pomocą łyżki kuchennej nabieram porcję ciasta i lekko przyciskam. Smażę na rumiano z obu stron. Placki przekładam na ręcznik papierowy i lekko przyciskam ( tak by pozbyć się nadmiary tłuszczu).

Porady

Placki powinny być chrupiące z zewnątrz a miękkie i delikatne w środku. Podaję z ulubiony sosem. Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

plackiCukiniafetaobiadsmaczniebezmięsadlakażdego

Komentarze

Podobne przepisy

Bezglutenowe placuszki z płatków jaglanych z żółtym serem

Dodane przez: Di bloguje

Bezglutenowe placuszki z płatków jaglanych...

Placuszki są niezwykle proste i...

placuszki z mąki owsianej

Dodane przez: wiola

Placuszki z mąki owsianej

Mąkę owsianą robię sama, mieląc...

image-0ngi1o5

Dodane przez: Di bloguje

Kokosowe placuszki z białek

Takie placuszki są idealną alternatywą...

Syrniki, rosyjskie placuszki z twarogu

Dodane przez: AnkaFiranka

Syrniki, rosyjskie placuszki z twarogu

Syrniki to nic innego jak rosyjskie...

Placki ziemniaczane z cukinią

Dodane przez: anemon

Placki ziemniaczane z cukinią

Klasyczne placki ziemniaczane z...

image-1dqhhb8

Dodane przez: kbasia

Placki ziemniaczane z cukinią i żółtym serem

Chrupiące, przepyszne placki. Urozmaicenie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE