Składniki na placki:
6 dużych ziemniaków
2 jajka
1 starta cebula
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Ok.2 łyżki mąki pszennej
Sól, pieprz, czosnek granulowany
Dodatkowo:
Domowy sos papryka w keczupie, przepis już podałam w dziale przetwory, lub gotowy sos słodko-kwaśny Łowicz
Placki ziemniaczane z sosem słodko- kwaśnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki zetrzeć na drobnych oczkach tarki. Wbić jajka, dodać startą cebulę, czosnek granulowany, obie mąki, sól i pieprz do smaku.
Jeżeli ziemniaki są zbyt wodniste, należy odlać nadmiar płynu, a krochmal zachować i dodać do ciasta.
Usmażyć placki i polać sosem.
Komentarze