Placki z pieczarek, papryki, żółtego sera z aromatem lubczyku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pokrojoną w kostkę cebulę szklę na maśle, dodaję pokrojone w pół plasterki pieczarki, podsmażam, studzę. Do oleju, dodaję musztardę, jajka, mąkę, sól, pieprz, mieszam rózgą kuchenną do połączenia składników. Do masy dodaję przestudzone pieczarki, pokrojoną w kostkę paprykę, lubczyk, ser starty na tarce o dużych oczkach, mieszam. Masę nakładam łyżką na rozgrzany tłuszcz formując placki, smażę z obu stron na rumiano, osączam na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu, podaję .
Porady
Placuszki możemy podać z sosem czosnkowym czy keczupem lub lekką sałatką .
Komentarze