Placki Z Cukinii i Ciecierzycy

  • wyświetlono: 163 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Prosty i pyszny obiadek, drugie danie czy kolacja. Wróciłam późno do domu i wystarczyło mi coś około 40 minut aby usmażyć sobie tych placuszków. Dodatek ciecierzycy sprawia że są bardziej syte od tych zwykłych, a ser żółty, w jeszcze gorących placuszkach, zachęcająco się ciągnie ;)

gotowanietoproste
  • 16 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na 16 placków:



1 średniej wielkości cukinia
130 g ciecierzycy konserwowej, odsączonej
4-5 łyżek mąki pszennej
2 jajka klasy M
ewentualnie odrobina startej cebuli lub ząbek czosnku
4-5 łyżek startego sera żółtego
sól, pieprz, kurkuma
1/3 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania przepisu:

Placki Z Cukinii i Ciecierzycy

  • 1. 1. Cukinie obieramy i ścieramy na największych oczkach tarki, solimy i odstawiamy na 10 min np. na sito bądź durszlak do obcieknięcia nadmiaru soku.

    2. Ciecierzycę blendujemy blenderem na gładką masę.

    3. Po odsączeniu nadmiaru soku, przekładamy ją z powrotem do miski, dodajemy zblendowaną ciecierzycę, ser żółty, ścieramy cebulę lub dodajemy przeciśnięty czosnek, proszek do pieczenia, wbijamy jajka oraz dodajemy mąkę (tyle aby masa nie była za rzadka ani za gęsta) solimy, pieprzymy dodajemy kurkumę. Mieszamy całość do uzyskania niezbyt gęstej konsystencji.

    4. Rozgrzewamy patelnie z niedużą ilością oleju i smażymy placuszki na rumiana z oby dwóch stron. Podajemy ze śmietaną/jogurtem, ketchupem lub sosem np. czosnkowym. Smacznego !!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

plackiDrugie danieCukiniaciecierzycabez mięsakolacjaobiadszybki obiadplacuszkismażonez cukiniiz ciecierzycąplacki z cukinii i ciecierzycy

Komentarze

Podobne przepisy

Placki ziemniaczane z ciecierzycą

Dodane przez: Jaga85

Placki ziemniaczane z ciecierzycą

W mojej kuchni nie może być nudno,...

placki z cukinii i kapusty

Dodane przez: kasmat

Placki z cukinii i kapusty

Sezon na cukinię w pełni, więc...

Proste placki z cukinii

Dodane przez: bogusia82

Proste placki z cukinii

Placki po usmażeniu wychodzą chrupiące...

Placki z cukinii, ziemniaków i papryki

Dodane przez: Agnieszka Z.-W.

Placki z ziemniaka, cukinii i papryki

Kiedyś w moim domu często robiło...

Placki z cukinii

Dodane przez: BlackOrchid90

Placki z cukinii

Idealne jako zdrowe i szybki obiad....

placki z kurczaka i cukinii

Dodane przez: magdam0307

Placki z kurczaka i cukinii

szybkie danie obiadowe

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE