Placki z cukinii i cebuli

  • wyświetlono: 441 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Dziś miałam ochotę na placki tym bardziej że dostałam młodziutkie cukinie od szwagra. Bardzo mnie to ucieszyło ponieważ uwielbiam wszystko co z cukinii. A i mąż bardzo zadowolony bo uwielbia placki które mu przygotowuję nawet dziś powiedział " mamuśka dziś wyszły ci bardzo smaczne placuszki ".

received_2471785803121630
  • 6 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

1 cukinia 1,300 kg,

8 czubatych łyżek mąki pszennej,

1 cebula 120 g,

1,5 łyżeczki soli,

0,5 łyżeczki pieprzu czarnego,

2 jajka, olej do smażenia.

Sposób przygotowania przepisu:

Placki z cukinii i cebuli

  • placki1. Młodziutką cukinię umyć, osuszyć nożem obciąć końce, pokroić na mniejsze kawałki. Następnie każdy kawałek ze skórą i pestkami zetrzeć na tarce jarzynowej.
  • placki2. Do startej cukinii wsypać sól dokładnie wymieszać i odlać namiar wody który powstał od soli. Do tak przygotowanej startej cukinii wbić całe jajka, dodać pieprz, cebulę pokrojoną w grubszą kostkę oraz wsypać mąkę. Całość dokładnie wymieszać do połączenia się cukinii z dodanymi składnikami.
  • placki3. Na patelnię wlać olej aby zakrył dno patelni, rozgrzać go. Na rozgrzany tłuszcz kłaść po dwie łyżki ciasta z cukinii i smażyć na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.
  • placki4. Usmażone placki jeszcze gorące podałam z kwaśną śmietana tak jak lubimy a do popicia zsiadłe mleko które sama zrobiłam z mleka od krowy. Placki z cukinii nadają się do jedzenia na gorąco jak również na zimno.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

plackiprzekąskaobiadplacki z cukinii

Komentarze

Podobne przepisy

placki z cukinii i kapusty

Dodane przez: kasmat

Placki z cukinii i kapusty

Sezon na cukinię w pełni, więc...

Placki z cukinii, ziemniaków i papryki

Dodane przez: Agnieszka Z.-W.

Placki z ziemniaka, cukinii i papryki

Kiedyś w moim domu często robiło...

Placki z cebuli

Dodane przez: Gregorhspeed

Placki z cebuli

Nagle zachciało nam się placków,...

placki z kurczaka i cukinii

Dodane przez: magdam0307

Placki z kurczaka i cukinii

szybkie danie obiadowe

Placki z cukinii

Dodane przez: BlackOrchid90

Placki z cukinii

Idealne jako zdrowe i szybki obiad....

placki

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Placki z cukinii i papryki

Fantastyczna przekąska . Przygotowanie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE