Pieczone placki z botwiny i cukinii

  • wyświetlono: 2314 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Jeśli nie ma się pomysłów na obiad - przygotowuje się naleśniki albo placki! :) Pierwszy raz robiłam z botwinki i od razu się w nich zakochałam. Pyszne były z dodatkiem serka śmietankowego i z ogórkami małosolnymi.

małgorzata kwiatkowska
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

Składniki:
2 ziemniaki (chciałam bataty ale nie udało mi się kupić)
1 cukinia
spory pęczek botwiny (liście i łodygi)
2 żółtka
2 łyżki mąki
2 łyżki bułki tartej
2 ząbki czosnku
1 mała cebula
pęczek szczypiorku
gałka muszkatołowa
sól, pieprz
2 łyżki oleju

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczone placki z botwiny i cukinii

  • 1. Obrane ziemniaki i umytą cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę, czosnek i szczypior drobno siekamy. Wszystko mieszamy w misce. Dodajemy mąkę, żółtka oraz bułkę tartą (aby placki był chrupiące).
  • 2. Botwinę dokładnie myjemy z piasku, osuszamy i kroimy w 2 cm części. Dokładamy do masy i mieszamy. Doprawiamy solą, gałką, pieprzem. Na sam koniec dodajemy do masy 2 łyżki oleju i mieszamy. Nakładamy masę łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
  • 3. Pieczemy w piekarniku w 180 - 190 stopniach około 15 minut, aż placki się zarumienią. Idealnie smakują z kwaśną śmietaną, serkiem śmietankowym typu Almette i z ogórkami małosolnymi :)
KH_02-2014

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiCukiniabotwinaplacuszkiplacki z cukiniiplacki cukiniowekonkurs_bezmięsnyplacki z botwinyplacki z botwinkiplacki cukiniowo-botwinowe

Komentarze

Podobne przepisy

Placki z cukinii ,pieczarek i sera

Dodane przez: Gregorhspeed

Placki z cukinii, pieczarek i sera

Pyszne ,proste w przygotowaniu....

image-155salo

Dodane przez: Mariola123

PLACKI Z CUKINII, MARCHEWKI I SŁONECZNIKA

Placki z cukinii to jedne z moich...

Placki z cukinii i kalarepki

Dodane przez: Hrabina w kuchni

Placki z cukinii i kalarepki

Szybki i smaczny pomysł na obiad.

Placki z cukinii z mozzarellą i pomidorem

Dodane przez: Konto nieaktywne

PLACKI Z CUKINII Z MOZZARELLĄ I POMIDOREM

Placuszki z cukinii robi się błyskawicznie....

placki z cukinii i kapusty

Dodane przez: kasmat

Placki z cukinii i kapusty

Sezon na cukinię w pełni, więc...

Proste placki z cukinii

Dodane przez: bogusia82

Proste placki z cukinii

Placki po usmażeniu wychodzą chrupiące...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE