PLACKI CEBULOWE Z SERKA WIEJSKIEGO
KuchniaMagdaLeny
- 15 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Pyszne placuszki kolacyjne dla całej rodziny... cebulowe wykonane z serka wiejskiego zwanego "styropianem". Gotowe w dosłownie 15 minut! Mają cudowny aromat i słodkawy smak, który zawdzięczają cebuli. W środku są bardzo delikatne i kremowe. Doprawione odrobiną chili oraz ziołami smakują wyśmienicie. Świetnie pasują do nich sosy na bazie jogurtu, jak np. ziołowy czy czosnkowy.
- 15 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 małe cebule
2 jajka
2 op. serka wiejskiego
1 ząbek czosnku
5-6 łyżek mąki
szczypta papryki chili
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka oregano
sól, pieprz
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (169 ocen)
Zobacz również:
PlackiPlacki cebulowe z serka wiejskiego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebule obieramy i kroimy w kostkę. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę.
Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy mikserem ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Żółtka mieszamy z serkiem wiejskim (serek dajemy razem ze śmietanką). Dodajemy mąkę, paprykę chili, bazylię, oregano, sól i pieprz. Mieszamy. Następnie wrzucamy pokrojoną cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dokładnie mieszamy. Na końcu dodajemy porcjami ubitą pianę z białek i delikatnie wszystko łączymy.
Na patelni rozgrzewamy olej i za pomocą łyżki wykładamy porcje masy, tworząc małe placki. Smażymy z obu stron na złocisty kolor. Gotowe placki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach. Podajemy na ciepło.
Świetnie smakują z sosami, np. ziołowym lub czosnkowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
placuszki z serka wiejskiego
Córka zażyczyła sobie na podwieczorek "coś dobrego" a wiem, że uwielbia wszelkiego rodzaju placuszki to takie postanowiłam jej zrobić. Nie miałam konkretnego pomysłu więc zrobiłam szybki przegląd lodówki z tego co znalazłam ukręciłam ciasto. Placuszki bardzo jej smakowały, zresztą nie tylko jej. A ja...
Komentarze