Racuszki z serka wiejskiego
agarybak
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne, pożywne racuszki z serka wiejskiego, są smaczne również na zimno, więc śmiało mogą zastąpić drugie śniadanie w szkole lub w pracy.
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 jajka
2 serki wiejskie (po 200 g)
4 czubate łyżki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
olej do smażenia
ponadto: dowolne owoce
syrop klonowy
Wystaw ocenę:
4.48 (162 ocen)
Zobacz również:
DeseryRacuszki z serka wiejskiego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Pod koniec ubijania dodać cukier i cukier waniliowy, a następnie po jednym żółtku. Do osobnego naczynia wyłożyć serki wiejskie i rozcisnąć je widelcem. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i połączyć z serkami. Na koniec serki delikatnie wymieszać z pianą z białek.
- 2. Na patelni rozgrzać olej. Kłaść łyżką ciasto i smażyć na rumiano z obu stron. Następnie osączyć na papierowym ręczniku. Racuszki podawać z syropem klonowym i dowolnymi owocami.
Porady
doskonale smakują też posypane cukrem pudrem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Serek
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
placuszki z serka wiejskiego
Córka zażyczyła sobie na podwieczorek "coś dobrego" a wiem, że uwielbia wszelkiego rodzaju placuszki to takie postanowiłam jej zrobić. Nie miałam konkretnego pomysłu więc zrobiłam szybki przegląd lodówki z tego co znalazłam ukręciłam ciasto. Placuszki bardzo jej smakowały, zresztą nie tylko jej. A ja...
Komentarze