Pizza na ryżowym spodzie.
- 2 godz.
... z boczkiem i cukinią. Kreatywna, przepyszna obiadowa pizza. Jedna z najlepszych jaką jadłam :-)
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki podstawowe z zestawu:
100 gr ryżu jaśminowego
3 cukinie
300 gr boczku wędzonego parzonego
200 gr boczku wędzonego surowego
Składnik podstawowy dodatkowy:
spód drożdżowy
Składniki dodatkowe:
3 łyżki przecieru pomidorowego
3 łyżki keczupu
3 łyżki sosu czosnkowego
3 łyżki wody
1 łyżeczka przyprawy włoskiej
250 gr sera żółtego
Sól i pieprz, przyprawa włoska do smaku
Margaryna do wysmarowania formy
Dekoracja:
sałatka ogórkowa
keczup
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza na ryżowym spodzie. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do wymieszanych składników na spód pizzy dodać ugotowany w osolonym wrzątku, według instrukcji na opakowaniu ryż i ponownie zagnieść gładkie ciasto.. Odstawić 1 godzinę na wyrośnięcie.
- 2. Boczek pokroić w małą kostkę. Przesmażyć na suchej patelni. Tak przygotowane kawałki boczku włożyć do miski, olej zostawić.
- 3. Cukinie umyć, osuszyć, odciąć końcówki. 2 sztuki pokroić w grubsze plastry, następnie w ćwiartki. Usmażyć na oleju z boczku do miękkości. Przyprawić solą, pieprzem i przyprawą włoską. Pozostałą cukinię potrzeć na tarce na cienkie plastry.
- 4. Przecier pomidorowy wymieszać z keczupem, sosem czosnkowym, przyprawą włoską i wodą na gładki sos.
- 5. Dużą blachę z wyposażenia piekarnika wysmarować margaryną. Wyrośniętym ciastem wylepić formę. Ciasto posmarować sosem pomidorowym. Na całym spodzie rozłożyć kawałki boczku i cukinii. Na to położyć plastry surowej cukinii. Całość posypać startym żółtym serem.
- 6. Odstawić jeszcze na 30 min. Piec w nagrzanym do 200stC piekarniku 15-18 minut.
- 7. Podawać z sałatka z ogórków i udekorowane keczupem.
Porady
Przepis na drożdżowy spód pizzy: Składniki: 500 gr mąki 1 op. suchych drożdży (8gr) 1 łyżeczka soli 1 łyżka cukru 30 gr oleju rzepakowego 1 szkl ciepłej wody 1 łyżka przyprawy włoskiej Przygotowanie: Mąkę, suche drożdże, sól, cukier i przyprawę włoską wysypać na stolnicę. Wymieszać. Dodać partiami olej i ciepłą wodę. Zagnieść gładkie ciasto, które włożyć do suchej miski i odstawić 1 godzinę do wyrośnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Domowa pizza na warzywnym spodzie
Kochani...pomysł na tą pizzę wziął się z tego, że zostały mi warzywa z zupki kalafiorowej:) ponieważ staram się nie marnować jedzenia, zaczęłam myśleć co zrobić z resztą marchewki, selera, pietruszki, kalafiora i cebuli... wpadłam na pomysł żeby zrobić z tego ciasto:) no a że kocham pizze to VOILA!
Komentarze